Фестивальный желтый рис
Ингредиенты - рис - 3 стакана - турмерик молотый - 1/4 ч.л. - соль - 1/4 ч.л. - кокосовое молоко - 4 стакана - имбирь (свежий) - 1 см Способ приготовления Рис несколько раз промыть, залить водой, добавить молотый турмерик и оставить на 3 часа. Слить воду, откинуть рис на дуршлаг, после чего поместить рис в большую кастрюлю, куда влить кокосовое молоко, добавить соль, мелко порезанные свежий имбирь и варить на умеренном огне до готовности риса. Фестивальный желтый рис подают с Rendang или карри из курицы.
|