Главная | Регистрация | Вход
Мой сайт
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Первые блюда [17]
Вторые блюда [2]
Вторые блюда из мяса [14]
Вторые блюда из муки [6]
Рыба и морепродукты [17]
Овощные гарниры [3]
Грибные блюда [0]
Блюда из круп [3]
Холодные закуски [1]
Салаты [5]
Соусы [0]
Выпечка [5]
Десерты [6]
Безалкогольные напитки [1]
Алкогольные напитки [1]
Вегетарианская кухня [0]
Заправки для супов [5]
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 2
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » Рецепты » Салаты

Кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной

Кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной
 

Ингредиенты
- ветчина - 200г 
- грейпфрут - 2 шт. 
- консервированный зеленый горошек - 200г 
- зеленый салат - 1 кочан 
- соевый соус - 1 ст.л. 
- соль, перец молотый черный 

для соуса:
- майонез - 200мл 
- горчица - 2-3 ст.л. 
- лимонный сок - 1 ст.л. 
- сливки (или сметана) - 100 мл 
- белое вино - 1 ст.л. 
- соль, перец молотый четный, зелень (лук, петрушка, эстрагон) - по вкусу 
- чеснок - 1 зубчик 
- соленые огурцы - 2 шт. (маленькие) 
- каперсы - по вкусу

Способ приготовления
Для соуса майонез смешайте с горчицей, лимонным соком, сливками или сметаной, белым вином, солью и перцем, взбейте до однородного состояния. Добавить мелко нарезанные зеленый лук, петрушку, эстрагон, зубчик чеснока, мелко порубленные соленые огурцы и каперсы.
От кочана салата отделите несколько красивых листьев, остальные мелко порубите. Ветчину нарежьте кубиками, добавьте к ним зеленый горошек и перемешайте. Грейпфрут очистить, отделить белую кожицу, после чего порезать маленькими кусочками поперек долек. Все перемешать и полить соусом. На дно салатницы выложить целые листья салата, затем уложить смешанные с соусом ветчину, горошек и грейпфрут убрать в холодильник на 20 минут.
Категория: Салаты | Добавил: nastushka (28.08.2012) | Автор: Кубинский салат с грейпфрутом и вет
Просмотров: 85 | Теги: салат с ветчиной, Кубинский салат с грейпфрутом и вет, салат с грейфрутом | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]