Главная | Регистрация | Вход
Мой сайт
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Первые блюда [17]
Вторые блюда [2]
Вторые блюда из мяса [14]
Вторые блюда из муки [6]
Рыба и морепродукты [17]
Овощные гарниры [3]
Грибные блюда [0]
Блюда из круп [3]
Холодные закуски [1]
Салаты [5]
Соусы [0]
Выпечка [5]
Десерты [6]
Безалкогольные напитки [1]
Алкогольные напитки [1]
Вегетарианская кухня [0]
Заправки для супов [5]
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 2
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » Рецепты » Рыба и морепродукты

Саламис (рыбное филе по-гречески)
Саламис (рыбное филе по-гречески)
Саламис (рыбное филе по-гречески)
Ингредиенты
- филе рыбное - 500г 
- сок лимонный - 2 ст.л. 
- масло оливковое - 2 ст.л. 
- лук репчатый - 1 луковица 
- чеснок - 1 зубчик 
- вино белое - 2 ст.л. 
- перец стручковый сладкий - 2 шт. 
- огурцы свежие 2 шт. 
- помидоры свежие - 2 шт. 
- зелень, перец молотый черный, соль - по вкусу
Способ приготовления
Рыбное филе без косточек и кожи сбрызгивают лимонным соком, слегка солят. Выливают на сковороду столовую ложку оливкового масла, разогревают и обжаривают в нем мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, затем кладут подготовленное филе, поливают вином, посыпают зеленью и тушат около 15 минут под крышкой. Нарезают тонкими колечками сладкий перец и обжаривают около 10 минут в оставшемся масле, после чего добавляют к перцу очищенный от кожицы и нарезанный дольками огурец, а еще через 5 минут - половинки помидоров. Овощи приправляют по вкусу солью и перцем. Готовые тушеные овощи выкладывают на рыбу и тушат еще около 5 минут под крышкой на небольшом огне. К столу подают в горячем виде с белым хлебом или картофелем.
Категория: Рыба и морепродукты | Добавил: nastushka (25.09.2012) | Автор: Саламис (рыбное филе по-гречески)
Просмотров: 66 | Теги: рыба, филе рыбы, Саламис (рыбное филе по-гречески) | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]